25 novembre 2011

La syrah, reine de la vallée du Rhône Nord

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Cépage rouge incontournable de la vallée du Rhône Nord, la Syrah résonne savoureusement aux oreilles des amateurs de vins tanniques, colorés et typés : accents de fruits rouges et noirs (framboise, groseille, myrtille, mûre) et d’épices (truffe, poivre, réglisse…)

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21 novembre 2011

Les fines et marcs du Bugey espèrent leur appellation d’origine protégée

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Une dizaine de producteurs se battent pour sauver les fines et marcs du Bugey. Ils viennent de formuler deux demandes de reconnaissance en appellation d’origine protégée (AOP).

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18 novembre 2011

Pas de "Bugey nouveau" en perspective

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« Pendant ma présidence, et tant qu’on voudra de moi, il n’y aura pas de bugey primeur. » Tels sont les propos, sans ambiguïté, d’Eric Angelot, président du syndicat des vins du Bugey.

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17 novembre 2011

Pierre Overnoy au naturel

 

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Sur les traces de Jules Chauvet (considéré comme le père du mouvement des vins naturels), Pierre Overnoy fut le premier vigneron bio du Jura. Devenu l’une des références dans le domaine, il se confie, à l'âge de 73 ans, dans « La parole de Pierre », un livre-entretien paru aux éditions Mêta-Jura le 17 septembre dernier.

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16 novembre 2011

Savoie : l’équivalent de 400 000 bouteilles partent en fumée

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L’équivalent de 400 000 bouteilles de vin de Savoie sont parties en fumée mercredi à Apremont dans un incendie qui a détruit un bâtiment de la maison de négoce Philippe Viallet.

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Trophée Lyon-Beaujolais nouveau : toutes les médailles en un clic

53_cpcampagneBN2011.jpg13 grandes médailles d’or, 75 médailles d’or et 46 médailles d’argent ont été attribuées aux Beaujolais et Beaujolais Villages Nouveaux les mieux réussis en 2011.

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Vins naturels : « Souvent de gros écarts d’une bouteille à l’autre »

 

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Viticulteur dans les Côtes du Forez, Gilles Bonnefoy s’est lancé dans le bio en 2001. Certifié Demeter en 2008 (biodynamie), il regrette l’hétérogénéité des vins naturels et fustige l’absence de certification qui les entoure.

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14 novembre 2011

Miss Vicky Wine, le cru caché 2.0 du Beaujolais

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Miss Vicky Wine. « Une marque, un esprit, un concept » pas encore un business plan mais elle y travaille. Elle, c'est Anne-Victoire Jocteur Monrozier, 28 ans. Une pink lady version 2.0, wine bloggeuse, globe trotteuse du vin, « beaujoleuse » grâce à un papa néo-vigneron* à Fleurie (Château des Moriers) et organisatrice de wine tastings en France et à l'étranger.

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13 novembre 2011

Jacques Orhon : « Une amélioration de la qualité des vins nouveaux »

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Il a fait spécialement le voyage depuis Québec. Jacques Orhon, sommelier, auteur et ambassadeur des vins au Québec, récemment distingué* en Italie, s'est livré à la désormais traditionnelle dégustation du Trophée du Beaujolais nouveau à Lyon. Entre une balade dans les rue de Lyon et un repas chez Bocuse (une première pour le célèbre sommelier), le président d'honneur du Trophée a livré ses toutes premières impressions sur le Beaujolais nouveau 2011, la façon dont le Beaujolais est perçu au Québec et sa vison des vins du monde.

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Concours des 7 ceps : et les médaillés sont...

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Le 12e concours international des vins du Mont-Blanc, qui s'est déroulé le samedi 12 novembre au Parc des Expositions de Bourg-en-Bresse dans le cadre du Salon de la Gastronomie, a récompensé les meilleurs du salon. Les médailles en détail.

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