Rosé : les plus grands consommateurs au monde sont... les Français !
Avec près de 12 litres ingurgités par an et par habitant, les Français se révèlent être les plus grands consommateurs de rosé au monde. La France est aussi le leader de la production mondiale de rosé (75%).
Ces chiffres proviennent d'une étude réalisée par Agrex Consulting pour les Vins de Provence et FranceAgriMer. En 2010, les consommateurs français ont en effet avalé 11,8 litres de rosé par habitant.
La France (33%) et les États-Unis (14%) représentent, à eux deux, près de la moitié de la consommation mondiale de vins rosés. En dehors de cette présence américaine, ce sont les Européens qui concentrent les ratios les plus élevés (+ de 65%), à commencer par l'Allemagne (7%), le Royaume-Uni (6%), l'Italie (6%) ou encore la Russie (4%).
Première consommatrice, la France est aussi le premier pays producteur de vins rosés, avec 6,5 millions d'hectolitres réalisés en 2010. 75% de la production mondiale est effectuée par la France, l'Italie, les États-Unis et l'Espagne. Au total, le rosé représente 9,7% de la production totale de vin, en progression de 13% depuis 2002.
À noter que la Provence est la région qui produit la plus grande proportion (40%) de rosés en appellation d'origine contrôlée (AOC), devant la Loire (18%), le Rhône et la région bordelaise (12%).
18:47 Publié dans Vins AOC Côtes de Provence | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note | Tags : rosé, provence, étude, consommation | 
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