Foie gras : et si les liquoreux n’avaient plus le monopole du bon goût?
Sauternes, monbazillac, jurançon, tokaji et autre gewurztraminer en vendanges tardives se partagent tous les ans les faveurs des gourmands de foie gras sur les tables festives. Pourtant, il est possible de sortir des sentiers battus et découvrir d’autres associations tout aussi flatteuses…
11:38 Publié dans Accords mets et vins, Vins de la Vallée du Rhône, Vins du Jura | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note | Tags : foie gras, condrieu, gigondas, hermitage, chateauneuf-du-pape, sauternes, monbazillac, jurançon | 
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Fêtes de fin d'année : pensez au saint-joseph blanc pour vos huîtres
On pense plus naturellement à un entre-deux-mers. On lui préfère souvent un chablis ou un chardonnay. Les champs du possible sont nombreux. Alors pourquoi ne pas opter pour un saint-joseph blanc pour accompagner vos huîtres?
18:11 Publié dans Accords mets et vins, Vins de la Vallée du Rhône | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note | Tags : saint-joseph blanc, verzier, chante-perdrix | Facebook | |
Marché aux vins de Chavanay : au bonheur des condrieu, côte-rôtie et saint-joseph
Une cinquantaine de vignerons participent jusqu’à lundi à la 88e édition du marché aux vins de Chavanay.
16:01 Publié dans Salons des vins, Vins de la Vallée du Rhône | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note | Tags : chavanay, saint joseph, cote rotie, condrieu, cornas, hermitage, crozes-hermitage, saint-péray | Facebook | |
C’est déjà l’effervescence pour le cerdon
Avec deux semaines d’avances (autorisées par dérogation), le cerdon fait le bonheur des amateurs de vin mousseux rosé. Les plus gourmands pourront le déguster ce week-end au caveau Georges Martin, à Jujurieux, l’une des communes abritant l'appellation.
10:48 Publié dans Vins du Bugey | Lien permanent | Commentaires (1) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note | Tags : bugey, cerdon, méthode ancestrale, georges martin | Facebook | |
Les vins rhônalpins mis en lumières
Lyon. Le complexe de la Ficelle de la Croix-Rousse accueille les samedi 10, dimanche 11 et lundi 12 décembre le premier salon des appellations rhônalpines.
08:36 Publié dans Salons des vins, Vins de la Côte Roannaise, Vins de la Vallée du Rhône, Vins de Savoie, Vins du Beaujolais, Vins du Bugey | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note | Tags : salon, bugey, cote roannaise, coteaux du lyonnais, savoie, drôme, ardèche, beaujolais | Facebook | |
La syrah, reine de la vallée du Rhône Nord
Cépage rouge incontournable de la vallée du Rhône Nord, la Syrah résonne savoureusement aux oreilles des amateurs de vins tanniques, colorés et typés : accents de fruits rouges et noirs (framboise, groseille, myrtille, mûre) et d’épices (truffe, poivre, réglisse…)
10:44 Publié dans ABCépages, Vins de la Vallée du Rhône | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note | Tags : syrah, côtes du rhône septentrionales | Facebook | |
