Histoires de vins

540 producteurs seront présents du 2 au 4 mars à Eurexpopour le traditionnel salon des Vignerons indépendants.

Une cinquantaine de vignerons participent jusqu’à lundi à la 88e édition du marché aux vins de Chavanay.

Lyon. Le complexe de la Ficelle de la Croix-Rousse accueille les samedi 10, dimanche 11 et lundi 12 décembre le premier salon des appellations rhônalpines.

Viticulteur dans les Côtes du Forez, Gilles Bonnefoy s’est lancé dans le bio en 2001. Certifié Demeter en 2008 (biodynamie), il regrette l’hétérogénéité des vins naturels et fustige l’absence de certification qui les entoure.

Le 12e concours international des vins du Mont-Blanc, qui s'est déroulé le samedi 12 novembre au Parc des Expositions de Bourg-en-Bresse dans le cadre du Salon de la Gastronomie, a récompensé les meilleurs du salon. Les médailles en détail.

Le département de la Loire compte d’excellents crus que ce salon, organisée ce week-end à l’hippodrome de Saint Galmier, permet de découvrir.

Célèbre pour ses vins liquoreux, la Hongrie est arrivée à Bourg-en-Bresse avec ses « Tokaji », des vins élaborés après double vinification et qui présentent, au nez et en bouche, d'étranges mais plaisantes similitudes avec les vins jurassiens.

Réunissant des vins italiens, français et suisses, le concours international des 7 Ceps se tient samedi à Bourg. Une cinquantaine de vins seront médaillés et pour lesquels un profil sensoriel est établi. Explications.

Cahors. Découvert il y a un peu plus d’un an, le New Black wine avait été le clou d’une belle dégustation. Ce vin noir élaboré en chauffant une partie des grappes ou des moûts de raisin révélait une grande complexité et une palette d’arômes assez extraordinaire. Décryptage d’un vin pas comme les autres avec Jean-Luc Baldès du Clos Triguedina.